玄母秘制米

清末民初期间，由于兵患或天灾，瘟疫肆虐，无年不疫，其中以东三省"鼠疫"、广东福建"霍乱"为最。时有湖南中医梁氏，为躲避规模极大的全城瘟疫，举家南下，几经辗转至恩平市平安村（时恩平县，隶属肇庆府），感其环境幽静，山清水秀，民风淳朴，时无瘟疫滋扰，又与平安村同为梁姓，亲切感顿生，故定居于此，以行医为生。村民感其医德，颇为尊重。

 

安定后，梁氏深知瘟疫之害，决心研制瘟疫预防及救治良策。回想当年举家南下之时，沿途偶遇瘟疫病患拦路求助，均相安无事。然，一日，施救之后，若干同为施救之家眷出现全身乏力、上吐下泻之症，但稍作调理休息几日即愈。当时因舟车劳顿，梁氏不曾作多想，以为是风寒所致。如若是感染了瘟疫，那为何同行家眷恢复得如此之迅速？梁氏亦是百思不得其解。

 

不日，又是食用祖传秘制配方以调阴阳、平五行之期，梁氏豁然开朗，心中多日之疑惑终于解开。同行家眷感染瘟疫那几日，恰逢食用祖传秘制配方之期，其配方行调阴阳、平五行、固本培元、扶正祛邪之效，加之长期食用，恶邪难入易除。故，几日即愈。于是凭借数十年的行医经验以及世代的中医传承，梁氏对祖传秘制配方进行了改良，发现该配方与普通大米按古法炮制后，更有把药效增强放大的效果，即便有了玄母米的雏形，时称配方米。

 

几年后期瘟疫蔓延，平安村亦难免其害。一日，平安村数名村民趁墟归家后出现剧烈腹泻、呕吐，梁氏顿感不妙，初诊其为"触恶"，即西医所言霍乱。梁氏不禁感慨，一路南逃，难逃瘟疫追赶！不日，瘟疫肆虐全村，看着村民们因疾病受苦，梁氏内心亦受煎熬。纵有良方在手，但苦于配方之材料难集，再有感染人数剧增，只能带领村民上山寻找材料，数日彻夜采集，终有所获。再归至村中时，感染者已亡半数，可见瘟疫猛如虎。经过连续地服食配方米后，染"触恶"之村民逐渐好转，并无出现肾脏功能严重受损情况（现代医学研究表明，霍乱感染者症状为剧烈泻吐，电解质丢失、缺钾缺钠、肌肉痉挛、酸中毒等甚至发生休克及慢性肾功能衰竭）。得益于配方米，村民们安然度过了瘟疫，瘟疫散去后，因为配方米中的苦味与难闻的中药气味未能被大众所接受，加之材料难集，便也随着瘟疫淡出人们的视野。

 

直至2016年梁氏后人在家中整理旧物时发现此秘方。并根据原秘方结合现代科学技术、现代人的生活习惯及各种症状，采用上等的地道野生中药材料，摒弃配方中的苦味和难闻的中药气味，炮制出平常米饭气味与口感的配方米，命名为玄母秘制米，简称玄母米，并于2022年9月成功注册了“玄母”商标。经过多年来众多家人、亲戚和朋友长期食用后，均有体力增强、精神状态好转的反馈，特别受慢性病患者的赞赏。传开后，多人想要购买玄母米，于是2022年4月玄母米面市。

一些不了解的网友会误把“玄米”和“玄母米”混为一谈，把两种不同的米制品误认为是同一种东西。据了解，玄米是日本人对糙米的一种称呼，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米。而玄母米是由深圳市广宜粮商贸有限公司推出的一款由大米与百年古配方结合秘制的功能食品，产品名为玄母秘制米，简称玄母米，“玄母”是商标品牌。所以“玄米”和“玄母米”两者是完全不同两种东西。